Salon truffe, vin et chocolat

Le compte à rebours est lancé ! Avant l’effervescence du Salon Truffe, Vin & Chocolat, nos cuisines s’activent pour un rendez-vous annuel très spécial.

Le vendredi 9 janvier à 12h00, l’ESAT de l’ADAPEI ouvre ses portes pour la dégustation officielle du menu qui sera servi lors du festival. C’est un moment privilégié où l’excellence du terroir rencontre notre engagement solidaire.

Cet événement, devenu une véritable institution locale, réunit autour de la table :

• La Mairie de Valence, fidèle partenaire de nos initiatives.

• Les Trufficulteurs de la Drôme, qui nous confient l’ « Or Noir » de nos terres.

• Les équipes d’ET!C&CROQ, prêtes à sublimer ces produits d’exception.

Pourquoi cette dégustation ?

C’est le moment où nous validons les recettes, les équilibres et les saveurs pour vous garantir une expérience 100% Truffe inoubliable les 24 et 25 janvier prochains. C’est aussi l’occasion de mettre en lumière le savoir-faire unique des travailleurs de notre ESAT dans la haute gastronomie.